fbpx

Reret – Honduras

13.00

Zloženie:                     100 % Arabica

Typ:                              Pražená zrnková káva

Pôvod:                         Honduras Hugo Alvarado

Región:                       La Union, Copan

Farma:                         Hugo Abraham Alvarado

Odroda:                       Lempira

Spracovanie:              Suché / Natural

Nadmorská výška:    1500 m. n. m.

Zber:                            01 / 2020

Cuppingové skóre:   87

Chuťový profil:          Egreš, jahoda, fialky, mandle, tmavá čokoláda

Praženie:                    Espresso / Filter

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov a skutočnej čistoty chuti, odporúčame kávu začať konzumovať 14 dní od praženia.

Vymazať

BIANCA Coffee: Reret / Honduras Hugo Alvarado – Specialty Coffee

Popis: Hugo Abraham Alvarado je mladý farmár, ktorý má v regióne Copan na západe Hondurasu farmu o rozhlohe 25 hektárov. Na nej pestuje viacero odrôd, medzi inými aj Lempira, Parainema, Catuai a ďalšie. Avšak minulý rok v dôsledku nesprávneho zberu niektoré loty z jeho farmy počas testu kvality nedosahovali dobrú úroveň. Zber môže často ovplyvniť kvalitu plodov a pri farmách veľkej rozlohy býva náročný. Tento rok sa Hugo lepšie pripravil na finálnu časť zbierania plodov. A my vám tak s radosťou môžeme odprezentovať jeho odrodu Lempira, ktorá nás zaujala najviac. Bola sušená 20 dní na vyvýšených posteliach a otáčaná každú hodinu pre rovnomerný výsledok. Po našom pražení je plná chute egrešov, jahôd a mandlí ktoré sme si zamilovali.

Značka:

Typ:

Pražená zrnková káva

Gramáž:

Praženie:

Espresso, Filter

Katalógové číslo: reret-specialty-coffee Kategórie: Značiek: , , , , , , ,
Aktualizujem…
  • Žiadne produkty v košíku.